－鮮食知識－
微波加熱安全小知識！破解常見迷思！
2024/08/09   作者-宥瑋

微波爐為常見的廚房電器之一，不論家中或在便利商店都時常使用，你認為微波爐「輻射、電磁波傷身」、「易產生毒素」嗎？你知道哪些東西不能微波嗎？就讓我們來告訴你吧！...

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微波加熱安全小知識！破解常見迷思！
－鮮食知識－
微波加熱安全小知識！破解常見迷思！
2024/08/09   作者-宥瑋

微波爐為常見的廚房電器之一，不論家中或在便利商店都時常使用，你認為微波爐「輻射、電磁波傷身」、「易產生毒素」嗎？你知道哪些東西不能微波嗎？就讓我們來告訴你吧！...

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煮水不能接熱的自來水？如何避免煮出毒素？
－鮮食知識－
煮水不能接熱的自來水？如何避免煮出毒素？
2024/07/20   作者-宥瑋

許多民眾在家中習慣將「自來水加熱」後飲用！但自來水中有許多的毒素，如：重金屬、塑膠雜質等等！你知道為什麼不能接熱的自來水來煮嗎？今天就來幫你解答！...

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蔬菜口感越粗，膳食纖維就越多嗎？
－鮮食知識－
蔬菜口感越粗，膳食纖維就越多嗎？
2024/07/06   作者-宥瑋

膳食纖維為每日必須攝取的營養，纖維多寡與口感究竟有沒有關係呢？你知道膳食纖維有分「水溶性」、「非水溶性」嗎？一起來看看吧！...

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大陸妹、打某菜是什麼？4個常見食材的正確名稱！
－鮮食知識－
大陸妹、打某菜是什麼？4個常見食材的正確名稱！
2024/04/19   作者-宥瑋

你知道大陸妹、打某菜是什麼菜嗎？處女蟳以及美人腿又是什麼品種呢？這次要來跟大家介紹這些擁有「俗稱」的台灣常見食材的「正確名稱」吧！...

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北部粽、南部粽差在哪？粽子知識一篇就秒懂！
－鮮食知識－
北部粽、南部粽差在哪？粽子知識一篇就秒懂！
2024/04/03   作者-宥瑋

每年六月即將進入夏季，端午節也隨之而來，一說到端午節就絕對少不了「粽子」，粽子的種類非常多樣，除了常引起「粽子戰爭」的南北粽外，還有客家粿粽、湖州粽、鹼粽等等，想知道如何分辨南北粽以及如何加熱粽子的你，千萬別錯過！...

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端午節吃粽子配水果！這種水果千萬要注意！
－鮮食知識－
端午節吃粽子配水果！這種水果千萬要注意！
2024/04/03   作者-宥瑋

端午節將至，大家陸陸續續開始吃起美味的粽子，在享受粽子的同時也要搭配水果來均衡飲食，什麼樣的水果要注意不能與粽子搭配呢？千萬要注意這種水果不能配粽子！...

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