－鮮食知識－
夏天補水食物！８種補水蔬果，西瓜不是第一名！
2023/07/14   作者-宥瑋

天氣熱什麼東西都吃不下去，不過身體若缺水，恐怕會造成中暑，所以「補水」是非常重要的！除了多喝水補充身體水分之外，其實也可以用「吃」的補水喔，接下來我們將介紹「８種高含水的蔬果」！...

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只吃飼料的豬肉會好吃嗎？
－鮮食知識－
只吃飼料的豬肉會好吃嗎？
2023/07/11   作者-K小編

養豬業在台灣每年創造的產值十分可觀，除了吃素的人，大部分的人每週都會食用豬肉，有些老一輩的人說吃廚餘養出來的豬，肉質比吃飼料的豬好吃許多，因為油花分布的比較漂亮，口感也好，所以吃廚餘的豬在市場上有一定的支持者。...

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真干貝？假干貝？一招教你如何分辨！
－鮮食知識－
真干貝？假干貝？一招教你如何分辨！
2023/07/10   作者-宥瑋

鮮甜肥美的干貝是人人心中的精品食材，你知道干貝是從哪裡來的嗎？他可不是一種生物喔！而市面上更充斥著各種真假干貝，讓我們來告訴你該如何分辨，以及干貝保存小技巧吧！...

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一招告別魚刺！秋刀魚快速去骨！一雙筷子就搞定！
－鮮食知識－
一招告別魚刺！秋刀魚快速去骨！一雙筷子就搞定！
2023/07/06   作者-宥瑋

秋刀魚屬於高油脂魚類，營養豐富適合老人小孩食用，也是許多人愛吃的魚類，雖說是平民美食，不過由於秋刀魚魚刺又細又多，讓許多人根本不知從何吃起！讓我們來教你怎麼快速去骨吧！...

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６種蔬果清洗！蔬果的清洗方式，你做對了嗎？
－鮮食知識－
６種蔬果清洗！蔬果的清洗方式，你做對了嗎？
2023/06/29   作者-宥瑋

清洗蔬果是每一位媽媽、家庭主婦都會面臨的事情，每日必須攝取的蔬果，你都習慣怎麼清洗呢？是先切後洗還是先洗後切呢？兩種方式看似沒有差別，其實對蔬果影響非常大喔！...

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新鮮蔬菜如何冷凍保存？方法很重要！
－鮮食知識－
新鮮蔬菜如何冷凍保存？方法很重要！
2023/06/15   作者-宥瑋

身為囤貨狂的你，絕對連蔬菜都會想要囤貨一番，如果買太多吃不完，與其眼睜睜看著它在一星期內爛掉，倒不如冷凍延長保存，只要冷凍方法對了，就不怕營養流失喔！...

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