－台灣DBox計畫－
從牧場到餐桌的層層把關，台全牧場的快樂豬
2020/11/28   作者-yuan

「養豬用藥如果讓消費者吃進去，我們也有責任。我們要做晚上睡得著的工作。」這是台全牧場負責人林樹林常持掛在嘴邊的理念。 單一牧場、自產自銷的一元化生產，是需要每個環節都全神貫注，以最高品質自我要求才能透明化整個生產流程，讓消費者看得到放心，吃得到安心。...

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從牧場到餐桌的層層把關，台全牧場的快樂豬
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從牧場到餐桌的層層把關，台全牧場的快樂豬
2020/11/28   作者-yuan

「養豬用藥如果讓消費者吃進去，我們也有責任。我們要做晚上睡得著的工作。」這是台全牧場負責人林樹林常持掛在嘴邊的理念。 單一牧場、自產自銷的一元化生產，是需要每個環節都全神貫注，以最高品質自我要求才能透明化整個生產流程，讓消費者看得到放心，吃得到安心。...

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食品檢驗在做什麼？我的豬肉能檢驗什麼項目？(上)
－台灣DBox計畫－
食品檢驗在做什麼？我的豬肉能檢驗什麼項目？(上)
2020/11/28   作者-yuan

近年因為食安議題層出不窮，加上近期美豬開放的話題，越來越多人關注「食品檢驗」的重要性，雖然許多關注食安議題的人會強調檢驗報告的資訊，但究竟什麼是「食品檢驗」仍然是滿頭霧水，接下來就跟我們一起了解什麼是食品檢驗？以及食品檢驗的重要性吧！ ...

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